Уфимцы тратят на еду 135 рублей в день

Даже самые дешевые продукты не укладываются в статистику.

УФАС по РБ усмотрело признаки ценового сговора 6 компаний, работающих с зерном. Именно с ростом цен на хранение и продажу зерна сотрудники ведомства связывают подорожание муки и хлеба.

Когда проснется совесть

Одновременно жители Башкирии заметили резкий скачок цен на гречку (почти втрое!), выросла стоимость молочной продукции. Гречка же, даже поднявшись до 61 рубля за кг, так и не появилась на прилавках некоторых торговых точек. Говорят, это не покупатели рванули сметать ее с полок. Просто владельцы магазинов не желают закупать крупу по такой бешеной стоимости, дабы не остаться крайними, и надеются на то, что у оптовиков проснется совесть.

Понятно и то, что на волне засухи, пожаров и низкого урожая кое-кто просто хочет нагреть руки. Ведь все, что сейчас должно поступать на полки магазинов, берется из запасов прошлого урожая (уборка той же гречихи еще даже не началась).

Внимательные покупатели заметили: производители некоторых товаров, чтобы рост цены не был так заметен, теперь фасуют продукцию меньшим весом. Сливочное масло из 200-граммового становится 180-граммовым, литровые молоко, кефир или йогурты – 900-граммовыми…

Что купить на 69 рублей?

Пока контролирующие органы занимаются проверками, а аналитики считают инфляцию, мы решили взять за основу утвержденную Федеральным законом № 44-ФЗ потребительскую корзину и заполнить ее. К слову, по данным Башкортостанстата, стоимость минимального набора продуктов питания в июле 2010 года составила для Уфы 2131,27 р. (то есть почти 69 р. в день). Стоить отметить, что «законная» корзина и «статистическая» немного расходятся в наборе продуктов (у статистов в нее включен еще алкоголь, например).

Мы взяли хлебные продукты и крупы (мука, хлеб 2 видов, горох, гречка, рис, рожки), овощи (картофель, капусту, огурцы, помидоры, лук, морковь), фрукты и бахчевые (груши, яблоки, бананы, арбуз, дыня), сладкое (сахар, конфеты, печенье), мясопродукты (говядина, свинина,баранина, курица ), рыбу горбушу, молочные продукты (молоко, кефир, сметана, слив. масло, творог, сыр), яйца, подсолнечное масло, соль, чай, специи.

Для каждой из этих категорий рассчитана норма потребления в год трудоспособным человеком, пенсионером и ребенком. Вот мы и подсчитали, сколько каждый из этих жителей республики потратит на свое питание.

Закупалась наша среднестатистическая семья 31 августа на Центральном рынке и выбирала самые дешевые продукты из линейки (пенсионер «торговался» с продавцами овощей и выбирал самую плохонькую картошку за 25 рублей, а ребенок хныкал из-за купленных «барбарисок»). Результаты нас впечатлили (см.таблицу).

У нас сумма получилась практически в два раза больше, чем данные статистики. И это при том, что в нашу потребительскую корзину не вошли алкоголь, кофе, колбасные изделия и прочие «излишества». Кормить ребенка, как выяснилось, дороже всего. Потратить на себя всего 135 рублей в день на еду – приятная новость. Вопрос только в том, кто не удержится первый – среднестатистический уфимец или цены?

КСТАТИ

В российскую потребительскую корзину входит 156 наименований, такая корзина используется для расчета прожиточного минимума. Во Франции такая корзина состоит из 250 продуктов и услуг, в США – 300, Великобритании – 350, а в Германии – 475 наименований.

Светлана ВАЛИЕВА
Фото Андрея ЗИНОВА