Кухонные премудрости

При соблюдении элементарных правил безопасности кухню можно превратить в сказочное место, полное открытий.

В любом случае, если у ребенка наступил период осваивать территорию кухни, он все равно познает кухонные премудрости – с вами или без вас. Вы же можете сделать этот процесс менее травматичным и более познавательным.

Если рассматривать помещение кухни с точки зрения безопасности, то здесь на каждом шагу вашего малыша поджидают опасности. Вилки-ножи, кипящая вода, электрические приборы и от взрослого требуют навыков обращения, что уж говорить о пятилетнем (семилетнем, десятилетнем и т.д.) ребенке. Но, как уже говорилось, при соблюдении элементарных правил безопасности кухню можно превратить в сказочное место, полное открытий. Помогите вашему ребенку освоить это жизненно важное пространство: он оценит ваши старания, пусть не сейчас, но спустя какое-то время.

Итак, занятия найдутся для всех. Если у вас не один ребенок – тем лучше, привлекайте и старших, и младших, распределив роли по старшинству. Пусть младший насыпает крупу в емкости. Не ругайте, если он просыпет немного: он старался вам помочь, но у него не получилось. В другой раз будет осторожнее.

Итальянский врач и педагог Мария Монтессори предлагает прививать самым маленьким интерес к кухне следующим способом: посадив ребенка на колени, высыпаете часть манной крупы на чистую поверхность и начинаете водить его пальчиком, рисуя элементарные рисунки. Обязательно объясняйте, что у вас получилось: такой простой способ поможет пробудить у ребенка художественные способности. В дальнейшем он и сам попробует повторять эти движения самостоятельно. Если не пожалеете макарон, можно поскладывать из них буквы, рисунки, таблицу умножения и т.д. Как видите, можно с успехом превратить знакомство с кухней в образовательный процесс.

Если игровой вариант общения с кухней прошел успешно, можно усложнить действие. Попробуйте понемногу учить ребенка готовить. Начать можно с выпечки. Приготовим с малышом пробное тесто, подробно объясняя, зачем добавляется тот или иной ингредиент. Затем нагреем духовку, выставляя нужное количество градусов и времени. Ребенок, естественно, попутно будет допрашивать вас, зачем вы делаете каждое действие – это означает хороший уровень усвоения «материала».

Если с духовкой поначалу будете общаться вы, то тесто приготовить можно доверить малышу. И ничего, если пирог выйдет не очень вкусным – зато у ребенка появится стимул совершенствовать навыки. Только и в дальнейшем, когда он захочет что-нибудь приготовить на кухне, обязательно проконтролируйте этот процесс, ненавязчиво объясняя, для чего надо класть предложенный вами продукт или делать конкретное действие. В общем, все как в обычном воспитательном процессе: максимум тактичности позволят не отбить у ребенка охоту к выбранной деятельности, будь то оформление ужина или приготовление уроков.

Когда малыш научится обращаться с продуктами и кухонной утварью, вы и сами станете спокойней: теперь вы сможете безбоязненно оставлять его дома одного. Кроме того, ребенок познакомится с такими важными понятиями, как «вес», «размер», «объем» и т.д. Всю полученную информацию он обязательно с успехом применит в жизни.

Памятка для родителей:

1. Запомните, самое главное – безопасность. Это основное правило на кухне. Внимательно следите за тем, что делает ваш ребенок.

2. Чистота и опрятность – не менее важные составляющие. Ваш маленький повар должен усвоить это с первых шагов на кухне.

3. Приучайте ребенка к ответственности. Если он не закончил одно блюдо, а уже берется за другое – объясните, что так делать нельзя. Не нравится – можно переделать, но не бросать начатое. Все дела нужно доводить до конца.

Виктория МАЙОРЕНКО
Источник: www.ilovebaby.ru
Фото: 1kid.ru