Правильно экономим на продуктах

В зависимости от играющей музыки меняется скорость передвижения покупателей вдоль полок, время, проводимое ими в магазине, и даже количество приобретаемых товаров.

Существует множество классических способов стимулировать желание посетителя купить ненужные продукты. Например, выставлять товары по принципу ассоциативности. Рядом с молоком обычно кладут хлопья. Чипсы и сухарики – с пивом. А чай – с печеньем. Именно на импульсную покупку рассчитаны жвачки и шоколадки около кассы, где человек задерживается в очереди.

Как можно сэкономить на продуктах?

• питаться дома и готовить самостоятельно;
• брать еду с собой на работу;
• покупать продукты в гипермаркетах;
• не ходить за покупками голодным;
• не брать с собой в магазин кредитную карту;
• не тратить на покупки больше 15-20 минут;
• покупать товар на нижних полках;
• перед походом в магазин составлять список необходимых продуктов.

Экономисты во время кризиса сталкиваются с таким явлением, как "парадокс бережливости". С точки зрения отдельного человека, экономия – это сбереженные деньги, которые он не использовал сейчас, но может потратить в будущем. А с точки зрения макроэкономики, это деньги, которые не перешли в бюджет другого человека: мясника, обувщика и т.д. Стремление населения сберегать означает углубление кризиса! Поэтому мудрое государство во время кризиса стремится подтолкнуть население к большему потреблению, чтобы доля доходов выросла.

На чем экономят в разных странах?

В Японии используют одно и то же масло 3-4 раза. После жарки его хорошо фильтруют и хранят в холодильнике. Для удаления запаха из уже использованного масла в нем обжаривают несколько ломтиков картофеля, который абсорбирует неприятный привкус.

Во Франции при покупке курицы или рыбы выбирают тушку покрупнее: в ней больше мяса по отношению к костям.

В США не выбрасывают обмылки. Складывают в баночку с водою. Из них получается отличный мыльный раствор для мытья полов и мебели.

Еще полезные советы

– Для того чтобы вести домашнюю бухгалтерию самостоятельно, достаточно уметь пользоваться программой Excel. Главное, учесть все затраты и систематизировать их: если не разбить затраты на группы, будет трудно сравнить один месяц с другим. Такое планирование сокращает затраты в среднем на 30 % ежемесячно.

– Расставьте приоритеты. И вы поймете, что легко можно сэкономить на приятных и непредвиденных покупках.

– От 10 до 30 % всех доходов оставляйте в НЗ (неприкосновенный запас). Тратить нельзя ни при каких обстоятельствах. Психологи советуют делать это в день получки. Денег хватит на жизнь, если потеряете работу.

– Не финансируйте свои вредные привычки (откажитесь от лишней пачки сигарет или пирожного к чаю).

– Носите с собой только часть денег. Чтобы не было возможности соблазниться и купить что-нибудь непредвиденное и бесполезное.

– Заведите кошелек для мелочи. К концу месяца, когда начинаешь считать дни до зарплаты, эта заначка может здорово выручить.

Специальные "ловушки" для покупателей

• "Паровоз". На самое видное место выставляют популярный и необходимый продукт, например хороший сыр, а вокруг него размещают взбитые сливки, десерты, воздушные муссы. Работает "паровоз" просто: человек подходит к стеллажу за сыром, а возвращается домой еще и с десертом.

• "Замок". Его "стены" образуют два самых разрекламированных товара, а внутри помещается дешевый, но далеко не самый необходимый продукт. Привлеченные модным питьевым йогуртом люди заодно берут и несколько глазированных сырков: все равно они стоят копейки.

• "Занижение цены". Кто хотя бы раз в жизни не покупал три товара по цене одного, хотя ни в одном из них не нуждался? Удивленный копеечной стоимостью покупатель берет безделушки, не замечая завышенных цен на товары первой необходимости.

• "Зомбирующая музыка". В зависимости от темпа мелодии и ее стиля в 80 % случаев меняется скорость передвижения покупателей вдоль полок, время, проводимое ими в магазине, и даже количество приобретаемых товаров.

Источник: www.dengitlt.ru
Фото: www.rospres.com